餐饮老板怎样识人、留人、用人？

现在的餐饮企业往往会面临一个问题，招人难、留人更难的问题！随着90后这一代年轻人步入社会，成为工作人群的主体时，他们的离职率也在不断增加现在的年轻人个性强，注重自我和平等。

即使很多企业都大幅提高了后厨员工的待遇和福利，但仍然招不到合适的人才，反而自身培养的人才在不断流失。

将绩效考核引入企业内部，推行积分制、计件制，将绩效与工资挂钩，多劳多得、一人多岗，还能让员工体验多个岗位，每个岗位的不易建立团队互相理解、互相包容的美好环境。

另一方面员工拿得多了就减少了抱怨，员工之间工资高低就会出现竞争，优胜劣汰大家都朝着好的方向努力！

总结

人员管理更多的要从人本身出发，多设身处地地想想有时候不是留不住人，而是没用对方法。

再则就是在管理上以制度为标准的同时，也要善于结合实际情况，灵活掌握工作安排，不能感情用事或机械照搬。

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